Воспользуйтесь поиском на сайте:

 
Главная / Статьи о здоровье / Плюсы и минусы вегетарианского питания
 

Плюсы и минусы вегетарианского питания

Плюсы и минусы вегетарианского питанияВегетарианское питание это тип питания, при котором из рациона исключаются некоторые продукты животного происхождения. Существует несколько направлений вегетарианского питания:

1. Веганство, или строгое вегетарианство. В этом случае из рациона полностью исключаются все продукты, имеющие животное происхождение, включая мед, а рецепты блюд состоят исключительно из растений;

2. Вегетарианство обычное. Кроме растений, разрешено употреблять в пищу те продукты, для получения которых не пришлось убивать животное: мед, молоко и молочные продукты (лактовегетарианство), яйца (ововегетарианство);

3. Вегетарианство расширенное, при котором допускается употребление рыбы, морепродуктов, эпизодически и мяса птицы.

Вегетарианское питание может быть принято в результате религиозных или морально-этических убеждений, а также по медицинским показаниям. И хотя спор между приверженцами вегетарианского питания и мясоедами относится к вечным битвам, чаще всего он основан не на медицинской, а на морально-этической стороне вопроса. Как стиль питания вегетарианство сформировалось давно, хорошо исследовано к настоящему времени, поэтому врачи имеют возможность оперировать фактами. С точки зрения пользы для здоровья ответ получен однозначный: наиболее качественным для человека является оволактовегетарианство и расширенное вегетарианство.

Наблюдение за веганами показывает, что в начале перехода на вегетарианское питание строгого типа наступает улучшение состояния здоровья, за счет очистки организма от шлаков и токсинов белкового происхождения. Затем истощается запас незаменимых аминокислот и других необходимых веществ, которые хоть и содержатся в растениях, но в недостаточных количествах, либо в плохо усваиваемой форме. Строгое веганство ведет в том числе и к хроническому дефициту жизненно важного железа, входящего в состав гемоглобина – основного белка крови. Вот почему веганы выглядят анемичными и хуже переносят физическую нагрузку, особенно длительную.

Существует несколько направлений вегетарианского питанияОволактовегетарианство и расширенное вегетарианство лишены подобных недостатков. Эта система вегетарианского питания обеспечивает человека всем необходимым, из рациона удаляется только то, что не слишком полезно для организма – животные жиры, тяжело усваиваемое красное мясо. Такой тип питания способствует оздоровлению организма за счет более полного усваивания продуктов, а также в разы сниженного количества поступающих с пищей ядовитых веществ. Так, переход на вегетарианское питание в сочетании с физическими нагрузками позволяет вылечить сахарный диабет второго типа, считающийся в других условиях неизлечимым.

Понравилась статья? Поделись с друзьями.

Слайд-шоу

Забота о здоровье волнует беременных женщин гораздо сильнее, чем всех остальных, поскольку им нужно думать не только о себе, но ...

Читать далее

Естественное украшение любого человека – это красивые, здоровые, ухоженные волосы. Красоту и здоровье волос может обеспечить ...

Читать далее
 

Каждая мама знает, как важен для ребенка здоровый полноценный сон. Для того чтобы организовать его, можно воспользоваться неко...

Читать далее

Как беременным женщинам питаться летом и почему этот вопрос заслуживает пристального внимания? ...

Читать далее
 
Статьи о здоровье

Самое лучшее питание, которое только может получить грудной ребенок – это материнское молоко. Оно не просто сбалансировано, но ...

Читать далее

Боль можно охарактеризовать по-разному. Она ноет, колет, пронизывает, давит, режет, сверлит, сводит с ума. Но при этом без боли нет ...

Читать далее
 

Наиболее часто встречающейся формой проявления профессионального стресса является так называемый "синдром эмоционального ...

Читать далее

Искусственные роды представляют собой медицинский метод прерывания беременности на поздних сроках, путем вызывания преждевре...

Читать далее
 

Мужская потенция утрачивается по двум причинам. В первую очередь, это проблемы со здоровьем, а во вторую – причины психологичес...

Читать далее

Езда на велосипеде чаще всего приносит нам удовольствие. А как похудеть на велосипеде, совместив приятное с полезным? Тренеры у...

Читать далее
 
Яндекс.Метрика