Капустная диета

Что собой представляет капустная диета

В надежде достичь модельных параметров или в попытке вернуть былые формы очень часто женщины, а иногда и мужчины, экспериментируют с различными диетами. Как эффективный и в то же время легкодоступный способ похудения зарекомендовала себя капустная диета. Исходя из названия, несложно догадаться, что основана такая диета на употреблении блюд из капусты. Не случайно именно этот овощ был выбран как главное оружие в борьбе с лишним весом: во-первых, белокочанная капуста является низкокалорийным продуктом (25 ккал в 100 г), а во-вторых, она богата клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника, тем самым очищая организм от шлаков. Кроме того, белокочанная капуста богата витаминами группы В, способствующих улучшению обмена веществ, витамином К, отвечающего за свертываемость крови, и витамином С.

Как свидетельствуют отзывы, капустная диета позволяет за неделю сбросить от 2-3 до 10 килограммов лишнего веса. Причем впечатляюще одинаковый результат дают практически все вариации капустной диеты. Однако, несмотря на то, что некоторые диеты на основе блюд из капусты рассчитаны на 7-14 дней, врачи не рекомендуют придерживаться подобной системы питания дольше 3-5 дней, поскольку из мышц уходит белок, а это, в свою очередь, приводит к потере сил.

Классическая капустная диета

Данная капустная диета для похудения рассчитана на 10 дней, за которые можно сбросить около 7-10 лишних килограммов. Такая система питания является достаточно сложной в соблюдении, но в то же время разрешение употреблять свежую капусту в течение дня в неограниченном количестве, позволяет ощущать голод не так остро. Ежедневно следует питаться в соответствии со следующим меню:

• Завтраки на протяжении всей капустной диеты должны быть представлены лишь несладким кофе.
• На обед следует съесть белокочанную капусту, приготовленную в виде салата, в который разрешается добавить 1 ст. л. растительного масла. Кроме того, через день можно добавлять к салату одно вареное куриное яйцо.
• Ужин должен быть представлен белковой пищей: нежирным вареным мясом или рыбой в количестве 200 г, или стаканом нежирного кефира.

Важным моментом в данной капустной диете для похудения является то, что все необходимо есть без соли и сахара, а также в день выпивать около двух литров воды.

Капустная диета на основе квашеной капусты

Употребление квашеной капусты в течение 4 дней позволит сбросить порядка 3 килограммов. Судя по отзывам, капустная диета в данном варианте менее строгая и более легкая в исполнении. Данная система похудения предполагает следующее меню:

• Первый день. На завтрак необходимо съесть обезжиренный творог (150 г), кусочек диетического хлеба, кресс-салат. Обед в этот день должен быть представлен блюдом, в котором путем тушения должны быть приготовлены такие ингредиенты, как квашеная капуста (200 г), нежирная свинина (100 г) и груша (1 шт.). На ужин следует съесть салат из квашеной капусты (150 г), редиса (4 шт.), белой редьки (1/2 шт.), и свежего огурца (1/2 шт.). Приправить такой салат разрешается 1 ч. л. молотых орехов и 75 г натурального йогурта.
• Второй день. Утренний прием пищи должен включать банан (1 шт.), обезжиренный натуральный йогурт (150 г) и овсяные хлопья (1 ст. л.). Капустная диета в этот день на обед предполагает суп, приготовленный из квашеной капусты (200 г), бульона (100 мл), сладкого перца (2 стручка) и яблочного сока (50 мл). Ужин должен быть ограничен квашеной капустой (200 г) и обжаренным филе лосося (150 г), сбрызнутым лимонным соком.
• Третий день. Завтрак предполагает творог (150 г) и средний апельсин (1 шт.). В качестве обеда предусмотрена квашеная капуста (150 г) и поджаренная сайда (150 г). На ужин рекомендуется съесть картофельные оладьи, виноградины (4 шт.) и квашеную капусту (100 г).
• Четвертый день. Утренняя трапеза должна включать сыр гауда (30 г), булочку из муки грубого помола, желательно с отрубями, и яблоко (несколько долек). Обеденное блюдо должно быть приготовлено путем тушения и включать такие продукты, как ананас, квашеную капусту (150 г) и говядину (20 г). На ужин следует съесть помидоры (3 шт.), квашеную капусту (100 г) и свиную нарезку (125 г).

Диета на капустном супе

Из названия диеты понятно, что в ее основе лежит употребление капустного супа. Для приготовления этого блюда, как правило, используются следующие продукты: белокочанная капуста (500 г), коренья моркови (5 шт.), лук (5 шт.), помидоры (2 шт.), болгарский перец (2 шт.), сельдерей (4 стебля), неочищенный рис (100 г) и немого соли.

Диета на капустном супе предполагает ежедневное употребление основного блюда, причем в неограниченном количестве. Однако, кроме капустного супа, диета предполагает употребление и других продуктов:

• в понедельник – фрукты (кроме бананов и винограда);
• во вторник – только капустный суп;
• в среду – овощи (кроме картофеля);
• в четверг – обезжиренное молоко;
• в пятницу – помидоры, нежирное мясо или рыба (500 г);
• в субботу – постное мясо (200 г) и овощи;
• в воскресенье – овощи и натуральный фруктовый сок.

Диета на капустном супе, как и любая другая капустная диета, противопоказана людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, нарушениями функций почек или сахарным диабетом.