Имбирная диета

Имбирная диета представляет собой своеобразную систему питания, построенную на добавлении в пищевой рацион корня имбиря. Много приправ и пряностей пришло к нам с Востока. Разнообразные по вкусу, запаху и аромату, они придают блюдам более богатый и изысканный вкус. Корень имбиря – это пряность, которая пришла к нам из Юго-Восточной Азии и Западной Индии. Это многолетнее растение выращивают в теплом климате для кулинарных и лечебных целей. В зависимости от региона, где выращивается растение, различаются вкусовые качества корня и его обработка. Так, существуют белый и черный корни имбиря. Корень черного имбиря употребляют в пищу вместе с кожурой. Его вкус пряный и очень острый. Белый имбирь обладает более нежным вкусом и мягким ароматом. У имбиря, выращенного в Индии и Африке, цвет корней более темный, а вкус немного горьковатый. Характерную терпкость корню имбиря придает эфирное масло. Жгучий вкус корня ощущается благодаря содержанию в нем гингерола (фенолоподобного вещества). Имбирная диета – наиболее простой способ безопасного похудения. Его называют диетой для ленивых людей. Во время этой диеты не приходится менять пищевой рацион и отказываться от любимых блюд и продуктов.

Секрет эффективности имбирной диеты для похудения

С древнейших времен корень имбиря использовали для похудения. Имбирная диета – это легкий, исторически проверенный и безопасный метод избавления от лишнего веса. Имбирный корень не только улучшает работу сердца и ускоряет кровоток, но и усиливает метаболизм. Любые средства с корнем имбиря выводят из клеток организма лишнюю воду и шлаки. Биологически активные вещества в составе корня имбиря приглушают аппетит и снижают чувство голода. В отзывах об имбирной диете говорится, что результат заметен уже после первой недели ее использования. Вес уходит постепенно, поэтому придерживаться имбирной диеты надо не менее двух месяцев. Во время диеты объем желудка постепенно уменьшается. Имбирную диету для похудения можно сочетать с регулярными физическими нагрузками. За первые десять дней диеты обычно уходит не более полутора килограммов. За месяц можно избавиться от пяти-шести лишних килограммов. В некоторых отзывах об имбирной диете говорится, что ее эффективность увеличивается вдвое при легком изменении пищевого рациона в сторону уменьшения калорийности.

Имбирная диета – рецепты и рекомендации

Для похудения можно приготовить простое средство на основе имбиря. Одну чайную ложку натертого на мелкой терке имбиря смешать с двумя-тремя каплями сока лимона, добавить немного соли, перемешать и съесть перед едой (водой не запивать). Благодаря такому средству пища легко переварится, а организм постепенно очистится от токсинов. Но главным рецептом в имбирной диете считается чай с имбирем.

Самый простой рецепт имбирного чая: в термос положить нарезанный тонкими полосками корень имбиря, залить кипятком и выпить в течение суток.

Для имбирной диеты для похудения подойдет и следующий рецепт имбирного чая: мелко нарезать небольшой кусок корня имбиря, залить чистой водой, довести до кипения и томить на малом огне четверть часа. Добавить в немного остывший чай сок лимона и мед. Известно, что актриса Деми Мур добавляет к такому чаю мелиссу и мяту.

Самым эффективным для имбирной диеты для похудения признан имбирный чай с чесноком. Необходимо взять одну часть имбиря, одну часть чеснока и двадцать частей воды. Настоять в термосе четверть часа, процедить и употреблять в течение дня.

Имбирь можно постоянно заваривать с зеленым или черным чаем. Заваренный чай процедить и перелить его в термос. Несколько кусочков очищенного корня имбиря положить в термос и дать напитку настояться.

Для имбирной диеты отлично подойдет чай с корицей и имбирем. Одну чайную ложку зеленого чая заваривать около пяти минут. Небольшой кусочек корня имбиря порезать на тоненькие пластинки. К имбирю добавить палочку гвоздики, два стручка кардамона и щепотку молотой корицы. Смесь специй залить зеленым чаем и довести до кипения, а затем варить на слабом огне еще около двадцати минут. Затем в напиток можно добавить мед и сок лимона по вкусу. Готовый чай настоять еще около пяти минут, а затем перелить в чайник и подать на стол.

Во время имбирной диеты необходимо выпивать один стакан чая с имбирем натощак утром. Всего в течение дня надо выпить не менее одного литра напитка. Так как имбирный чай оказывает тонизирующее действие, то его не следует пить перед сном. После приготовления чай с имбирем необходимо обязательно процедить, иначе состав напитка будет очень насыщенным. Резать имбирь надо тонкими лепестками. По объему следует брать кусок имбиря размером со среднюю сливу на два литра воды.

Во время имбирной диеты можно приготовить салат. Для приготовления салата надо мелко измельчить одну морковь и одну печеную свеклу. Перемешать и добавить цедру апельсина, сок лимона, порошок имбиря, сельдерея. Все компоненты снова перемешать и заправить двумя столовыми ложками растительного масла. Салат стимулирует работу желудка, поджелудочной железы, толстого кишечника, почек, печени, сердца и желчного пузыря.

Имбирная диета помогает снизить вес, укрепить иммунитет, повысить скорость метаболических процессов в организме.

Противопоказания к имбирной диете

Имбирную диету для похудения можно использовать не всем. Ее нельзя применять при индивидуальной непереносимости имбиря, при аллергии на цитрусовые, а также при гипертонической болезни и склонности к кровотечениям. В медицинских отзывах об имбирной диете говорится, что данный метод похудения нельзя использовать при язвенной болезни, при желчнокаменной болезни. Употребление имбиря может спровоцировать ее обострение и вызвать движение камней. Не стоит также применять рецепты имбирной диеты в период беременности и грудного вскармливания.