Гречневая диета

Суть гречневой диеты

Представляя собой монодиету, гречневая диета позволяет за короткий срок сбросить около 7-10 килограммов лишнего веса.

Данная система похудения достаточно проста, поскольку главным ее условием является ограничение рациона питания одним продуктом – гречкой. Однако с точки зрения соблюдения, сброшенные килограммы даются непросто, поскольку придерживаться однообразного меню гречневой диеты достаточно трудно. Ситуация усложняется еще и тем, что гречка должна быть приготовлена без добавления соли, сахара и специй, поэтому несмотря на отсутствие ограничений в объеме порции, съесть много пресной пищи вряд ли получится. Как свидетельствуют отзывы о гречневой диете, даже любителям этой каши приходилось на определенном этапе задействовать свою силу воли. Неоспоримыми преимуществами гречневой диеты для похудения являются ее дешевизна и эффективность.

Классическая гречневая диета

Гречневая диета похудения рассчитана на одну, максимум на две недели.

В течение этого времени все приемы пищи ограничиваются лишь гречневой кашей, приготовленной особым способом. Крупу не следует варить, необходимо один стакан гречки залить двумя стаканами кипятка и оставить на несколько часов, лучше на ночь. Как было сказано выше, никакие усилители вкуса и дополнительные продукты, в том числе и масло, добавлять нельзя. Результаты гречневой диеты начинают проявляться уже на начальном этапе – 0,5-1 кг в день. Этот процесс обусловлен выходом из организма лишней жидкости. Затем вес теряется не такими быстрыми темпами, тем не менее, жировая прослойка медленно, но уверенно продолжает уменьшаться. Ограничением гречневой диеты для похудения является запрет на прием пищи позже, чем за 4-5 часов до сна. На протяжении всей диеты нельзя пить кофе, а вот чистую негазированную воду можно употреблять в неограниченных количествах. Выходить из такой системы питания следует медленно, постепенно увеличивая количество потребляемых калорий.

Варианты гречневой диеты

Вместе с классическим вариантом диеты популярны ее вариации: гречневая диета с кефиром и гречневая диета Дюкана.

Поскольку гречневая диета сама по себе достаточно жесткая, для того, чтобы уменьшить моральные страдания при ее соблюдении и обогатить рацион дополнительным источником белка, можно включить в меню кефир. Предпочтение следует отдать 1%-ому напитку, его количество не должно превышать одного литра в день. При этом употреблением кефира можно заменить один из приемов пищи или же запивать им гречневую кашу. Гречневая диета с кефиром легче переносится организмом, при этом по эффекту она не уступает классическому варианту.

Гречневая диета Дюкана по сути не отличается от обычной гречневой диеты. Главное различие заключается в способе приготовления и количестве гречки: 200 г крупы заливают 500 мл горячей воды, закрывают плотно крышкой и укутывают для сохранения тепла. В таком виде емкость с гречкой должна простоять ночь, утром лишнюю жидкость сливают, а содержимое делят на три части, которые принимают утром, в обед и вечером.

В рамках гречневой диеты Дюкана в случае, если очень хочется сладкого, разрешается растворить 1 ложку меда в стакане воды и выпить утром за 30 минут до еды. Кроме того, если гречки для насыщения не хватает, можно добавить в рацион 1 литр нежирного кефира, а также сухофрукты в ограниченном количестве.

Недостатки гречневой диеты

Благодаря результатам, гречневая диета входит в пятерку самых популярных и эффективных диет, помогающих быстро избавиться от лишнего веса. Однако жесткие ограничения такой системы питания пагубно сказываются на состоянии здоровья. Так, например, полный и резкий отказ от соли может стать причиной головных болей и снижения артериального давления.

Также гречневая диета, отзывы подтверждают, может привести в некоторой степени к умственной заторможенности, что обусловлено недостатком сахара (глюкозы). И наконец, гречневая диета, как и любая другая монодиета, не может удовлетворить необходимость организма в разнообразных полезных веществах, даже, несмотря на то, что гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Учитывая все минусы гречневой диеты, следует понимать, что ее соблюдение дольше двух недель и повторные курсы ранее, чем через три месяца, могут нанести серьезный вред организму. В любом случае перед тем, как кардинально менять привычный рацион питания, необходимо проконсультироваться с врачом.