С тех пор, как первые томаты были привезены Колумбом в Европу из Южной Америки, об их полезных свойствах было сказано много. Да и о необходимости присутствия этого овоща в рационе говорит тот факт, что в Северной Америке и Европе он – второй по употреблению овощ после картофеля. Также томаты известны своими лечебными свойствами, поэтому незаменимы в профилактическом питании. Кроме этого, помидоры широко используются и в косметических целях, а томатный сок является основой многих освежающих лосьонов и тоников, которые способны придать свежесть, мягкость и эластичность коже лица и шеи.

Не меньшей популярностью пользуются и томатные диеты. Ученые Стенфордского университета совсем недавно открыли тот факт, что именно томаты являются настоящими стимуляторами похудения. Дело в том, что помидоры могут снизить уровень гормона грелина, который отвечает за ощущение голода, заставляющее 90% людей постоянно переедать. Именно томаты позволяют уже минут через 5-10 утолить голод.

Кроме того, во время томатной диеты у организма не будет недостатка в ряде витаминов (А, E и D), которые в большом количестве содержатся в помидорах. Кстати, именно эти витамины и способствуют похудению. Обмен веществ ускоряют также природные органические кислоты, такие как лимонная, фолиевая, яблочная и винная. С этим овощем в наш организм поступают и такие микроэлементы, как: йод, магний, калий, марганец, цинк, железо и натрий, а также витамины В, В2, В6, РР, Е и К.

Согласно отзывам о томатной диете, во время её соблюдения не возникает проблем с обвисшей кожей, которая является достаточно распространённой проблемой при соблюдении других диет. Гарантируется это содержанием в томатах витамина Е и ликопена. Из этого можно сделать вывод, что диеты на томатах не только эффективны, но и полезны для организма.

Томатная диета № 1

Первый вариант томатной диеты предполагает употребление 1,5 кг свежих помидор в день. Съесть их нужно за 4 приема пищи, равномерно распределив всё количество.

Специалисты рекомендуют придерживаться такого питания не больше 2-3 дней, вводя его как разгрузочные дни. За день можно потерять примерно 1,5 кг лишнего веса.

Томатная диета № 2

Второй вариант диеты, предполагающей употребление помидоров, является более щадящей. Правда, и потеря веса на этой томатной диете меньшая, но придерживаться её можно уже 7 дней, а иногда даже большее количество времени.

Потеря веса, согласно отзывам, на томатной диете составит примерно 5 кг лишнего веса всего за одну неделю.

Секрет диеты состоит в ежедневном употреблении салата из томатов, который заправлен сметаной или оливковым маслом, бланшированных или тушеных помидоров и томатного супа-пюре. Эти блюда нужно употреблять ежедневно, разбавляя их различными гарнирами.

Как гарнир можно использовать:

• отварную фасоль;
• отварной рис;
• шпинат и зелень.

Дважды в неделю в течение этой томатной диеты можно кушать отварной картофель, но при этом в нём не должно быть ни капли масла.

Через день нужно употреблять в пищу отварную или тушеную телятину (200 г), курицу без кожи или рыбу (также 200 г). Чередовать мясные дни необходимо с молочными, в которые можно есть творог и кисломолочные продукты (не больше 200 г в день).

Во время диеты в неограниченном количестве можно пить зеленый чай и негазированную воду.

Диета на томатах и сельдерее

Наиболее сбалансированной из всех представленных является диета на сельдерее и томатах, которая хоть и рассчитана на 7 дней, может быть использована столько времени, сколько нужно будет для приобретения идеальных объёмов.

Данный вид томатной диеты позволяет стать легче на 1-1,5 кг лишь за один день.

Меню диеты

1-й день томатной диеты

Завтрак: салат из 3-х помидоров, которые нарезаны четвертинками, и 4-х нарезанных стеблей сельдерея, заправленных 1 ч. л. растительного масла и солью.

Обед: 2 вареных куриных яйца и 4 помидора, потушенных с 4 стеблями сельдерея и чесноком (2 дольки).

Ужин: 80 г. вареной курятины, 2 ошпаренных кипятком помидора.

2-й день томатной диеты

Завтрак: 1 помидор, 2 кусочка ржаного хлеба, 1 стак. кефира.

Обед: 2 стак. томатного сока, овсяная каша (1 тарелка).

Ужин: салат из 4 стеблей сельдерея, петрушки, укропа и 3 помидоров, заправленный 2 ст. л. кефира, соединённого с 1 ст. л. растительного масла, при желании можно добавить кунжут.

3-й день томатной диеты

Завтрак: 2 стебля сельдерея, 1 вареная картофелина, 1 стак. томатного сока.

Обед: салат из сельдерея, помидоров и лука, заправленный растительным маслом со щепоткой соли.

Ужин: 80 гр. тушеного или вареного мяса, 2 стебля сельдерея.

4-й день томатной диеты

Завтрак: 1 яйцо, 3 куска ржаного хлеба, 1 стак. томатного сока.

Обед: тушеные помидоры (3 шт.) с луковицей, чесноком (2 дольки), кинзой, солью и оливковым маслом.

Ужин: 100 гр. мяса, тушеного со стеблями сельдерея и 2-мя стаканами томатного сока. При желании можно добавить соль.

На 5-й день необходимо повторить меню первого дня, на 6-й – меню второго, а на 7-й подойдёт меню третьего дня.

Согласно отзывам, томатная диета с сельдереем не является «голодной», поэтому легко переносится.

Перед использованием любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать всевозможных негативных последствий.