Сок сельдерея

Сельдерей является одним из самых популярных растений среди людей, стремящихся к снижению массы тела. У него масса полезных свойств и употребляют его в свежем, тушеном, жареном и вареном виде. Но всем нам известно, что лучше и быстрее всего продукты усваиваются в виде соков. Это же касается и сока сельдерея. Соки более быстро проникают в человеческий организм, наполняя его клетки полезными свойствами и дополнительной энергией, проникают в лимфу и кровь.

На вкус свежевыжатый сельдерейный сок довольно специфичен, поэтому часто его пьют, разбавляя с другими фруктовыми либо овощными соками. Чистый же сок, как правило, употребляют в небольших количествах – по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до приема пищи.

Польза сока сельдерея

Судя по отзывам, сок сельдерея является очень популярным продуктом для людей, желающих похудеть. Кроме того, он обладает множеством полезных свойств, присущих самому сельдерею. Важно отметить, что в свежевыжатом соке содержатся даже те полезные вещества, которые, как правило, уничтожаются в результате термообработки продуктов.

Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает сок сельдерея прекрасным средством против простудных и респираторных заболеваний, повышает сопротивляемость организма инфекциям и укрепляет иммунитет. Кроме того, аскорбиновая кислота хорошо выводит никотин из организма, поэтому несомненная польза сока сельдерея будет и для курильщиков.

В сельдерее присутствуют провитамин А, витамины группы В, никотиновая кислота, токоферол. Ряд минеральных веществ не менее внушителен: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, селен, марганец, цинк, медь, железо. А дополняют список углеводы, ценные аминокислоты, эфирные масла, клетчатка и флавоноиды. Эти вещества являются крайне необходимыми для организма, поэтому по отзывам сок сельдерея способен восполнить нехватку этих веществ в организме, что способствует существенному улучшению состояния волос и кожи, укреплению иммунитета.

Регулярное употребление сока сельдерея способствует очищению организма от шлаков и токсинов, повышает гемоглобин, улучшает состав крови и кровообращение, снижает уровень в крови «плохого» холестерина, делает сосуды менее проницаемыми и более эластичными.

Кроме того, по отзывам сок сельдерея является сильным афродизиаком, увеличивающим сексуальное влечение у женщин и повышающим потенцию у мужчин. Рекомендуют употреблять этот ценный напиток и от простатита.

Положительно влияет сок сельдерея на нервную систему, способствует расслаблению, сводит последствия стресса к минимуму, успокаивает, придает энергию, повышает физическую выносливость и умственную работоспособность.

Не будет вреда от сока сельдерея и для пищеварительного тракта, так как он способствует выработке желудочного сока, оказывает легкое слабительное, мочегонное и ветрогонное действие. Примечательно и то, что напиток совершенно не нагружает организм калориями, а даже наоборот, на усвоение полезных веществ из сельдерея организм расходует дополнительную энергию из своих запасов, поэтому по отзывам сок сельдерея очень эффективен для похудения.

Эфирное масло сельдерея обладает противомикробным действием, поэтому польза сока сельдерея заключается не только в его употреблении, но и просто во вдыхании его аромата.

Стоит также отметить еще одно ценное свойство этого сока – регуляцию водно-солевого обмена. Высокое содержание солей кальция, натрия, калия позволяет наладить многие процессы в организме. Нехватка натрия, например, негативно сказывается на подвижности суставов. Кроме того, органический натрий полезен для крови и предупреждает образование тромбов, препятствуя развитию инсульта, тромбофлебита, инфаркта.

Не принесет вреда сок сельдерея и в косметических целях. Маски на основе сока отлично смягчают и омолаживают кожу, избавляют от воспалений, сыпи и угрей, улучшают цвет лица. Полезно втирать сок сельдерея и в кожу головы. Это улучшает рост волос и предотвращает их чрезмерное выпадение, делает волосы густыми, пышными и красивыми.

Некоторые даже используют сок сельдерея против курения, выпивая ежедневно коктейль, состоящий из 30 мл морковного сока, 20 г мятного сиропа, 50 мл сельдерейного сока и 10 мл лимонного сока.

Противопоказания к соку сельдерея

Не только пользу, но в некоторых случаях и вред сок сельдерея может принести. Так, например, сок сельдерея противопоказан при острых формах заболеваний желудочно-кишечного тракта, язве желудка и 12-перстной кишки.

Противопоказанием к соку сельдерея является также преклонный возраст и третий триместр беременности, так как он приводит матку в тонус.