Что собой представляет рыбная диета

О рыбе, как о диетическом продукте, известно давно и многим, поэтому совсем не удивительно, что этот продукт был взят за основу одной из диет.

Преимуществом рыбной диеты является то, что она обеспечивает легкое усвоение организмом большого количества белка, но вместе с тем ограничивает поступление калорий, углеводов и жиров. Даже самые жирные сорта рыбы содержат всего 25-30% жира. А вот о рыбном белке можно сказать, что он переваривается всего за 1,5-2 часа, в то время как, например, на подобный процесс с говяжьим антрекотом тратится целых 5 часов.

Рыба является источником многих полезных веществ, необходимых организму, в частности всех незаменимые кислоты, полиненасыщенных жирные кислоты, а также цинка, магния, селена, кальция, йода, фосфора, железа, витаминов А, D, Е и витаминов группы В. Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что диета на рыбе является не только прекрасным способом борьбы с лишним весом, но и возможностью профилактики многих заболеваний.

Правила рыбной диеты

Не исключено, что после соблюдения рыбной диеты для похудения, многим захочется придерживаться подобной системы питания длительное время. Во-первых, рыбная диета абсолютно не сложная, а некоторые могут ее даже полюбить. А во-вторых, она позволяет худеть без ущерба для здоровья, что можно сказать далеко не о каждой диете. Итак, для того чтобы от блюд из рыбы получать максимальную пользу, необходимо придерживаться нескольких правил:

• Готовить рыбу следует либо на пару, либо в духовке, либо на сковороде, не требующей добавления масла.
• В качестве гарнира идеально подойдут огурцы, кабачки, необработанный рис, морковь, свекла, брюссельская или цветная капуста. А вот для того, чтобы результаты диеты на рыбе были максимальными, придется отказаться от таких продуктов, как картофель, редька и грибы.
• Во время рыбной диеты накладывается табу на животные жиры, выпечку, кофеин и алкогольные напитки.
• При приготовлении рыбы соль необходимо добавлять в как можно меньшем количестве, а вот неострые приправы, лимонный сок и зелень, наоборот, подчеркнут и насытят вкус блюда без вреда для здоровья.
• При выборе рыбы предпочтение следует отдавать нежирным сортам, таким как минтай, треска, хек и т.д.
• Ежедневно необходимо выпивать как минимум 1,5 литра воды, причем часть ее нужно употреблять утром после пробуждения, а также за 20-30 минут до каждого приема пищи.

Как свидетельствуют отзывы, рыбная диета не только физически необременительна, но психологически переносится очень хорошо.

Меню рыбной диеты

Это меню не является обязательным, оно показывает примерный набор продуктов, который целесообразно использовать при рыбной диете для похудения:

• Идеальным вариантом был бы завтрак, включающий две чашки чая, обезжиренный творог или 1-2 стакана йогурта, а также 1-2 вареных яйца.
• На обед рекомендуется съесть 250 рыбы, на гарнир – вареные или сырые овощи без масла, для заправки подойдет обезжиренный йогурт и лимонный сок. Кроме того, обеденная трапеза должна включать обезжиренный творог или 1-2 стаканчика йогурта.
• Ужин аналогичен обеду. Для того, чтобы такое меню не надоела, можно чередовать способы приготовления – запекание с тушением, а салат из свежих овощей заменять овощным соте. Следует помнить о том, что последний прием пищи должен происходить не позднее 18.00.

Согласно отзывам, рыбная диета позволяет за одну неделю сбросить около двух килограммов лишнего веса.

Такой системы питания можно придерживаться достаточно долго, а если возникнет желание следовать ей пожизненно, тогда рацион необходимо будет пополнить кашами, фруктами и орехами.