Молочная диета

Что собой представляет молочная диета

Молоко является неоднозначным продуктом, споры о его пользе и вреде ведутся очень давно, и прекращаться не собираются. Однако как бы там ни было, молоко продолжает оставаться частым гостем на столах многих семей, более того, существует специальные диеты, позволяющие нормализовать вес при помощи употребления этого продукта.

Несмотря на то, что молочная диета не является сбалансированной системой питания, она все же позволяет организму в процессе похудения получить некоторые полезные вещества – кальций, фосфор, витамины группы В, витамин D и многие другие. Конечно, когда мы говорим о молочной диете для похудения, речь не идет об употреблении цельного продукта, который достаточно жирный и калорийный. В такой ситуации предпочтение следует отдать магазинному обезжиренному или домашнему разведенному молоку. Кроме того, следует помнить, что молочные продукты необходимо употреблять отдельно от круп и хлебобулочных изделий. Дело в том, что зерновые содержат фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению кальция. Самое оптимальное время для употребления молока – между приемами пищи или за 45-50 минут до еды. Пить этот напиток непосредственно после еды не рекомендуется, поскольку молоко препятствует выделению желудочного сока в необходимом количестве.

Прежде чем приступить к молочной диете, необходимо проконсультироваться с врачом или понаблюдать за своей реакцией на этот продукт. Многие люди даже не подозревают о том, что у них в недостаточном количестве вырабатывается лактаза, фермент, отвечающий за переваривание лактозы – молочного сахара. Поскольку лактоза в большом количестве содержится в молоке, на этот продукт у людей с лактазной недостаточностью наблюдается реакция в виде несварения желудка, боли в животе, рвоты. В этом случае молочной диете следует предпочесть другой, более походящий способ похудения.

Молочная диета №1

Эту диету врачи рекомендуют преимущественно при отеках различных частей тела, однако она хорошо зарекомендовала себя и как способ похудения. Согласно отзывам, молочная диета позволяет избавиться за пять дней от пяти лишних килограммов. Этот способ похудения достаточно сложен в соблюдении, но достаточно прост по своей сути – ежедневно выпивать по 1 литру молока небольшими порциями.

На протяжении всей молочной диеты следует дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы. При выборе данного способа похудения необходимо помнить о том, что придерживаться его можно не дольше пяти дней, в противном случае могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Молочная диета №2

Как свидетельствует отзывы, молочная диета №2 за 8 дней ее соблюдения позволяет сбросить около 5 килограммов. В течение всего процесса похудения можно в неограниченном количестве пить несладкий зеленый чай, а также необходимо придерживаться следующего меню:

• Первый день. Равномерными порциями следует выпить 6 стаканов молока.
• Второй день. Рацион этого дня предполагает 4 стакана молока и 2 апельсина (можно и другие фрукты, кроме яблок).
• Третий день. Следует ограничиться 2 стаканами молока, 2 фруктами и небольшим количеством нежирного сыра.
• Четвертый день. В этот день молочная диета рекомендует выпить 4 стакана молока, съесть 1 фрукт и нежирную говядину или куриную грудку (1 ломтик).
• Пятый день. Меню дополняется – кроме 2 стаканов молока, 2 фруктов, 1 ломтика нежирной говядины разрешается съесть 1 вареное яйцо.
• Шестой день. В этот день предполагается «пир» - 2 стакана молока, 1 вареное яйцо, такое же количество фруктов, небольшое количество нежирного сыра и 1 ломтик нежирной говядины.
• Седьмой день. Рекомендуется выпить 3 стакана молока и съесть 3 фрукта.
• Восьмой день. В последний день молочная диета для похудения рекомендует ограничиться 2 стаканами молока, 1 фруктом, небольшим количеством сыра и 1 ломтиком нежирной говядины.

Недельная молочная диета

В первые четыре дня этой молочной диеты следует придерживаться следующего меню:

• 0,5 литра молока;
• 150-200 г брынзы или твердого сыра;
• 1 нежирный йогурт;
• 1,5 литра воды – если нет противопоказаний, можно пить негазированную минеральную воду, в противном случае следует ограничиться кипяченой водой, добавив в нее немного меда.

Согласно отзывам, молочная диета в последние три дня достаточно проста в соблюдении, поскольку меню не предполагает голодания:

• 100-150 г нежирного мяса или рыбы;
• 1 нежирный йогурт;
• 200 г обезжиренного творога;
• апельсин или грейпфрут;
• 1 литр молока;
• 1 литр воды.

Предложенный выше ежедневный рацион следует съесть за 5-6 приемов в течение дня, при этом молоко должно быть употреблено отдельно от других продукт, ни в коем случае не следует им ничего запивать.

Кофе и чай на протяжении всей молочной диеты запрещены, а вот побаловать себя сладеньким в виде меда, добавленного в молоко или воду, можно. При желании творог можно заменить овощным бульоном, а из фруктов сделать соки.

Молочно-растительная диета

Разработал этот способ борьбы с лишним весом американский врач Гарри Бенджамин. Несложно догадаться, что основополагающим продуктом молочно-растительной диеты является молоко, которое в некипяченом и свежем виде следует пить по следующей схеме:

• в первый день с 8.00 до 20.00 через каждые два часа следует выпивать по 1 стакану молока;
• во второй день молоко необходимо пить через каждые 1,5 часа;
• в третий и последующие дни временной промежуток между употреблением молока сокращается до 1 часа.

Кроме молока, разрешается есть такие продукты, как вареные яйца, творог, свежие или сушеные фрукты, овощи, хлеб из муки грубого помола, а также орехи.

Соблюдать молочно-растительную диету дольше одной недели не рекомендуется.