Калина – красивый кустарник высотой 1,5 – 4 метра, растущий в лесах и обладающий массой полезных свойств. Своим названием калина обязана быстрому созреванию ягод: словно «раскаляясь на солнце», они становятся ярко-красными. Ягоды калины представляют собой шаровидные или овальные плоды, с крупной косточкой. На вкус калина горьковато-сладкая, вяжущая и немного терпкая.

Полезные свойства калины и калорийность

Полезные свойства калины люди стали использовать для лечения еще в XIV веке.

С наступлением морозов полезные свойства калины становятся полноценными. Кроме того, именно в этот период ягоды калины становятся сладкими, ароматными и вкусными. По содержанию витаминов калина не уступает черной смородине и черноплодной рябине. В ягодах калины содержатся такие полезные вещества как:

• Витамин А, Е, С;
• Органические кислоты;
• Антиоксиданты;
• Сахара;
• Пектины;
• Каротин;
• Дубильные вещества;
• Фитонциды;
• Вибурин.

Пектиновые вещества, присутствующие в калине, активно способствуют пищеварению, способны восстановить нормальное функционирование всего желудочно-кишечного тракта. Горечь ягодам калины придает вещество вибурин, и, благодаря этому, полезные свойства калины представлены возможностью сужать кровеносные сосуды.

Много в ягодах калины весьма полезных минеральных веществ:

• Натрий;
• Калий;
• Кальций;
• Магний;
• Железо.

Многочисленные отзывы о калине содержат информацию о полезных свойствах калины не только в ягодах, но и в коре, цветах, семенах, листьях и ветвях растения. В них содержатся следующие элементы:

• Гликозиды;
• Смолы;
• Эфиры;
• Дубильные вещества.

Содержащиеся в ветках и коре полезные свойства калины прекрасно помогают при всевозможных дерматитах и останавливают кровотечение.

Семена из ягод калины полезны содержанием в них большого количества жирного масла. Полезные свойства калины – в ее цветках: в них много ароматических и минеральных веществ. Именно эта часть растения оказывает благотворное влияние на голосовые связки, вплоть до восстановления утраченного голоса.

Кора, листья и корни калины особенно богаты дубильными и смолистыми веществами, органическими кислотами и витамином С. Вещества в составе коры калины обладают мощным спазмолитическим и анальгезирующим действием, а также восстанавливают состояние нервной системы.

Таким образом, наиболее полезные свойства калины обуславливают следующее лечебное действие:

1. Иммуностимулирующее;

2. Противовоспалительное;

3. Желчегонное;

4. Общеукрепляющее;

5. Вяжущее;

6. Мочегонное.

Народные отзывы о калине содержат информацию о том, что не существует ни одной болезни, при которой полезные свойства калины не возымели бы лечебного эффекта.

Пищевая ценность и калорийность калины в 100 граммах:

• Белки - 0 г;
• Жиры - 0 г;
• Углеводы - 7 г;
• Калорийность калины - 26.3 кКал.

Низкая калорийность калины обуславливает возможность ее применения при соблюдении диеты и при ожирении.

Применение ягод калины

Полезные свойства калины по отзывам населения используются ими круглый год. Ягоды калины собирают зимой, а затем употребляют в различных видах:

1. Свежей;

2. Замороженной;

3. Протертой с сахаром;

4. Сушеной.

Любой вид обработки не дает потерять калине полезных свойств. Калорийность калины, при любой обработке для заготовки, остается на том же уровне, 26,3 кКал. Однако при сушке калорийность калины снижается и составляет не более 20 кКал.

Собирать ягоды калины рекомендуется после наступления заморозков – тогда они будут не такими горькими.

Наряду с известными полезными свойствами калины ягоды, широко известными являются отзывы о калине как об источнике главного целебного продукта – коры. Калорийности калина в коре не имеет, зато обладает массой полезных свойств калины как лечебного растения. Из нее готовят отвары, настойки, настои и применяют при следующих нарушениях здоровья:

• Внутренние кровотечения;
• Нервные расстройства;
• Бессонница;
• Простуда;
• Пародонтоз.

Существует много положительных отзывов о калине, кору которой применяют для остановки любых видов кровотечения. Активно применяют это свойство в гинекологии, особенно в послеродовой период. Отвар из ягод калины хорошо помогает женщинам при обильных менструациях. Полезное свойство калины обеззараживать применяют для лечения различных инфекционных процессов: полоскание горла, полости рта. Ягоды калины с медом прекрасно помогают при любых простудных заболеваниях: ее можно употреблять с чаем или самостоятельно. К тому же, это средство отлично снимает отеки сердечного происхождения.

Кроме того, ягоды калины помогают справиться с такими недугами как:

1. Гастрит;

2. Гипертония;

3. Атеросклероз;

4. Язва;

5. Сердечно-сосудистые заболевания;

6. Диарея;

7. Водянка.

Регулярное употребление протертых ягод калины с медом даст возможность укрепить сердечную мышцу и препятствовать развитию атеросклероза.

Настои и отвары из цветков калины лечат такие заболевания:

1. Воспаление придатков;

2. Золотуха;

3. Аллергический дерматит;

4. Ангина, бронхит, воспаление легких.

Семена калины используют для изготовления суррогата кофе, основными свойствам которого являются слабительное и тонизирующее. Полезные свойства калины по отзывам пациентов высокоэффективны для восстановления нормального сна, успокоения, снятия стресса и нервного перенапряжения.

Положительные отзывы о калине содержатся и в косметологии. Маски, тоники, лосьоны на основе калины обладают следующими свойствами:

• Тонизирующий;
• Восстанавливающий;
• Омолаживающий.

Противопоказания и вред при употреблении калины

Калина, как любое лекарственное растение, имеет ряд противопоказаний. Отзывы о калине и полезных свойствах этого растения свидетельствуют в том числе и о потенциальной опасности ее воздействия на следующие категории людей:

1. Беременные женщины;

2. Лица с повышенной свертываемостью крови;

3. Тромбофлебит;

4. Гипотония (пониженное давление);

5. Артрит;

6. Подагра;

7. Мочекаменная болезнь;

8. Повышенная кислотность желудка.

Такая опасность связана с тем, что свойства калины настолько ярко выражены, что могут спровоцировать резкие изменения в состоянии человека с перечисленными нарушениями здоровья. А это, в свою очередь, может грозить непредсказуемым поведением организма и повлечь приступ или ухудшение самочувствия.