Киви имеет восточное происхождение, поскольку первоначально его начали выращивать в Древнем Китае.

Только в 1906 году фрукт киви был завезен в Новую Зеландию, которую многие и считают его родиной. Первое название, которое ему дали, – «китайский крыжовник», но после увеличения спроса на этот фрукт его переименовали в честь небольшой птички, являющейся символом данной восточной страны.

На сегодняшний день выращиванием киви занимаются в Италии, Израиле, Новой Зеландии, на западе Франции и в Калифорнии.

Самым вкусным считается немного мягковатый плод, поскольку именно такой фрукт является достаточно зрелым. Незрелые фрукты киви тверды на ощупь, для того чтобы они созрели, их можно положить на стол так, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи, либо завернуть в бумажный пакет с бананами, грушами или яблоками. Зрелые плоды хранятся в холодильнике до 2-х недель.

Масса фрукта киви достигает примерно 50-150 грамм. Большую часть состава занимает вода, которой в киви приблизительно 84%, оставшиеся 10% принадлежат углеводам, 1% – белкам, а остальные 5% – это пищевые волокна, которыми являются дисахарид, моносахарид и никотиновая кислота. Также киви характеризуется достаточно низкой калорийностью, ведь на 100 г этого продукта приходиться лишь 48 ккал.

Полезные свойства киви

Польза киви объясняется огромным количеством витаминов, которые содержатся в этом заморском фрукте. Кроме того, полезные свойства не утрачиваются даже при консервации, поскольку мякоть плодов имеет нужную степень кислотности.

В свежем фрукте киви содержатся такие витамины:

- витамин С, содержание которого равно 92 мг на 100 г, что значительно превосходит количество этого же витамина в цитрусовых и болгарском перце;

- витамин Е, недостаток которого замечается у любителей диет, а при употреблении фрукта киви можно пополнить запасы этого витамина даже во время диеты;

- витамин В9, более известный под названием «фолиевая кислота», по содержанию которой фрукт уступает только брокколи;

- витамин В6, знакомый нам как пиродоксин, который особенно необходим беременным или кормящим женщинам, пожилым людям и детям.

Этот уникальный витаминизированный состав обусловливает полезные свойства киви.

Благодаря высокому содержанию витамина С употребление данного фрукта невероятно эффективно для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета, а также для предупреждения различных инфекций, профилактики и лечения многих проблем с сосудами.

Кроме витаминов во фрукте киви содержится множество различных микроэлементов, которые представлены марганцем, железом, йодом и массой других полезных веществ. Например, в 100 г данного продукта умещается целых 300 мг калия, а также 40 мг кальция и 34 мг фосфора.

Польза киви заключается и в содержании в этом фрукте уникального фермента, который называется актинидин, просто необходимый для хорошего расщепления белков, стимуляции пищеварительной системы и нормализации уровня сворачиваемости крови.

Употребление фрукта киви

Регулярное употребление киви помогает оздоровить организм, ведь он способствует выведению из организма холестерина, абсорбции железа, а также нейтрализации неблагоприятного воздействия на все системы организма нитратов. Огромная польза киви заключается и в том, что он незаменим для профилактики, а также снижения возможного риска возникновения сердечнососудистых и онкологических заболеваний. Также фрукт киви оказывает благоприятное воздействие на процессы обмена веществ и пищеварение. Кроме того, с его помощью можно нормализировать белковый обмен.

Полезные свойства киви также заключены и в том, что этот фрукт – отличное профилактическое средство тромбоза, атеросклероза, гипертонии и сердечной недостаточности.

Если ввести в ежедневный рацион всего несколько маленьких плодов киви, можно сделать вклад в регулирование нервной системы, избавиться от стрессов и депрессивных состояний. При регулярном применении фрукт киви способен справляться с выведением солей из организма, помогает он и предупреждать возникновение почечных камней.

Киви считается достаточно диетическим фруктом, который рекомендуется для употребления людям, страдающим избыточным весом. Также он довольно эффективен при сжигании жиров – благодаря высокому содержанию клетчатки фрукт киви незаменим для людей, которые следят за своей фигурой.

Достаточно широко киви используется и в косметологии. Крема, тоники и лосьоны, в состав которых входит фрукт киви, насыщают кожу полезными веществами, делают ее бархатной и упругой, поэтому эти свойства плодов чаще всего используют в омолаживающих и увлажняющих средствах.

Противопоказания к употреблению фрукта киви

Хоть польза киви и является огромной, тем не менее, существуют определенные противопоказания к его применению, заставляющие более внимательно относиться к его употреблению.

Фрукт киви является очень аллергенным. Даже небольшой кусочек плода у аллергиков может вызвать запредельную аллергическую реакцию. Сопровождается такая реакция дерматозом глотки, отеком языка, а иногда даже астматической отдышкой, которая может дойти вплоть до состояния коллапса. У детей-аллергиков употребление этого фрукта может вызвать анафилактический шок.

Не рекомендовано употребление киви и людям, которые страдают гастритом и заболеваниями ЖКТ.