Тыква – это бахчевая культура, в ней содержится много бета-каротина, витамины В1 и В2, РР, С, Е, магний, кальций, цинк, кобальт, фтор, калий, кремний.

Успешно применяется тыквенная диета для похудения благодаря такому составу и низкому содержанию грубой клетчатки, органических кислот – овощ хорошо переносится даже при воспалении кишечника или желудка, помогает справиться с железодефицитной анемией, укрепляет иммунитет, чистит организм от токсинов.

Еще одним плюсом использования тыквенной диеты является то, что тыкву, в отличие от других сезонных овощей, фруктов и ягод можно использовать на протяжении всего года – она хорошо хранится, не теряет вкусовых качеств и целебных свойств.

Меню тыквенной диеты для похудения

Много положительных отзывов о тыквенной диете, рассчитанной на 12 дней. Каждые 4 дня меню повторяется, но при этом оно достаточно разнообразно и не вызывает психологического дискомфорта.

Меню первого дня тыквенной диеты

• На завтрак готовится каша из тыквы, салат из тыквы. Салат готовится из тертой сырой тыквы (100г) и моркови (1 шт), заправляют его лимонным соком и маслом оливковым. Для приготовления каши тыкву режут кубиками (200г), варят с рисом или овсянкой (1 столовая ложка), добавляют немного соли.
• Обед: тыквенный суп. Для супа кроме тыквы можно брать любые овощи, которые есть в определенное время года: кабачок, помидор, перец болгарский, картофель, морковь. Варят суп обычным способом, не больше получаса. Его можно заправить пассированным на растительном масле луком, зеленью.
• На ужин можно приготовить тушеную тыкву. Для приготовления этого блюда понадобятся нежирный творог, зелень, черный перец и сок лимона. Тыкву нужно нарезать большими дольками, запечь при 180 °C в духовке (30мин), после чего достать, посыпать молотым черным перцем, посыпать творогом с зеленью.

Меню второго дня тыквенной диеты

• Завтрак: салат, каша из тыквы. Готовятся по тому же принципу, но для разнообразия, при варке каши можно добавить другую крупу.
• Обед: овощной суп, тыквенные отбивные. Суп варится на воде, из любых доступных овощей. Отбивные готовят так: нарезают тыкву небольшими кусками, сбрызгивают соком лимона, обваливают в кляре (яйцо, смешанное с мукой) и обжаривают с небольшим количеством масла растительного на медленном огне.
• Ужин: запеченные или свежие яблоки.

Меню третьего дня тыквенной диеты

• Завтрак: тыквенно-морковный салат, каша с тыквой.
• Обед: суп на овощном бульоне или воде с фрикадельками. Для фрикаделек нужно взять мясо минимальным количеством жира - кролика, курицы, говядину.
• Ужин: салат из ананаса и тыквы. Указанные ингредиенты нарезаются кубиками, перемешиваются, ничем не заправляются, настаиваются 15 минут. Перед употреблением можно посыпать небольшим количеством сухарей.

Меню четвертого дня тыквенной диеты

• Завтрак: тыквенные салат и каша.
• Обед: постный борщ или овощной суп, перец болгарский, запеченный в духовке или на гриле.
• Ужин: тыквенное рагу. Готовят рагу привычным способом из тыквы (200г), кабачка (100г), грибов (100г), моркови и лука (по 1 штуке). Можно добавить немного масла растительного.

Из напитков разрешается негазированная минеральная вода, несладкий чай. Перекусывать между основными приемами пищи можно овощами, несладкими фруктами.

Для тех, кому сложно соблюдать диету на протяжении рабочей недели такую тыквенную диету для похудения можно соблюдать исключительно на выходных, чередуя блюда по своему усмотрению.

Дополнительно важно соблюдать такие условия диеты – ужинать не позже 18.00-19.00, исключить соль и сахар, алкоголь, кофе, растительное масло, мучное.

Соблюдать тыквенную диету можно не все 12 дней, а остановиться на четырех, и проводить тыквенные разгрузочные дни регулярно, раз в неделю или две.

Судя по отзывам, тыквенная диета позволяет за 4 дня убрать 2-3 килограмма, и порядка 8 килограммов – за 12 дней. Хороший результат дает сочетание тыквенной диеты с фитнесом, регулярными пробежками.

Противопоказания к тыквенной диете

Тыквенная диета противопоказана при заболеваниях ЖКТ, особенно в стадии обострения, поджелудочной железы.