Воспользуйтесь поиском по сайту:

Калорийность арахиса

Так называемый «земляной орех» – арахис – в действительности принадлежит к семейству бобовых. При этом более любого истинного ореха он богат растительными белками и специальным веществом – ниацином, обладающим способностью оздоравливать ткани мозга.Как определить, сколько калорий в арахисе

Сколько калорий в арахисе

Арахис – ценный питательный продукт и масличная культура, используется в качестве сырья в различных отраслях медицины и промышленности. Калорийность арахиса составляет примерно 550 ккал на 100 г продукта, при этом он содержит 26,3 г белка, 46 г жиров, 9,9 г углеводов и 7,7 г клетчатки. Арахис крайне благоприятно влияет на обновление и рост клеток и тканей.

Его используют как мягкое желчегонное средство и, несмотря на высокую калорийность арахиса, ценят как продукт, нормализующий уровень холестерина крови. Также он благотворно действует на либидо и потенцию, помогает концентрировать внимание, улучшает память, рекомендуется при быстрой утомляемости и бессоннице.

Несмотря на калорийность арахиса, он крайне популярен во всем мире. Его родиной считается Бразилия, и он занимает второе место в мире среди сельскохозяйственных культур. Еще во времена инков на территории современного Перу возделывали эту однолетнюю культуру. Почти на половину арахис состоит из растительных жиров (при этом более 8% продукта составляют насыщенные жирные кислоты) и на 30% из протеинов.

Кроме этого арахис богат витамином РР (В3) или никотиновой кислотой (14 мг на 100 г продукта), которая является противопеллагрическим фактором и предохраняет от деменции (слабоумия, болезни Альцгеймера), кишечных расстройств и воспалений кожных покровов. Ценные свойства продукта проявляются при правильной его заготовке, то есть обжаривании без масла и других пищевых добавок.

Арахис: калории, состав и ценные свойства

Несмотря на высокую калорийность арахиса, полезные жиры в его составе способствуют снижению массы тела. По своим ценным свойствам арахисовое масло практически не уступает оливковому. При этом калорийность арахиса следует учитывать и не превышать максимальную суточную дозу ореха – не более 50 г. 100 г арахиса содержит следующее количество нутриентов:

  • Никотиновой кислоты (витамина РР) – 14 мг;
  • Тиамина (витамина В1) – 0,74 мг;
  • Рибофлавина (витамина В2) – 0,11 мг;
  • Пантотеновой кислоты (витамина В5) - 1,767 мг;
  • Пиридоксина (витамина В6) – 0,348 мг;
  • Фолиевой кислоты (витамина В9) – 240 мкг;
  • Аскорбиновой кислоты (витамина С) – 5,3 мг;
  • Токоферола (витамина Е) – 10,1 мг;
  • Ниацина – 18,9 мг;
  • Холина – 52,5 мг;
  • Кальция – 76 мг;
  • Магния – 182 мг;
  • Натрия – 23 мг;
  • Калия – 658 мг;
  • Фосфора – 350 мг;
  • Железа – 5 мг;
  • Цинка – 3,27 мг;
  • Меди – 1144 мкг;
  • Марганца – 1,934 мг;
  • Селена – 7,2 мкг.Калорийность арахиса и рекомендации для его употребления при похудении

Арахис богат антиоксидантами (полифенолами), которые препятствуют развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, защищают от преждевременного старения. Невзирая на калорийность арахиса, включение продукта в различные диеты для снижения веса основано на том чувстве сытости, которое он придает. Растительные протеины в составе арахиса сбалансированы с точки зрения входящих в них заменимых и незаменимых аминокислот, поэтому отлично усваиваются в процессе пищеварения.

Кроме прочего арахису свойственно гепатопротекторное действие, он способствует нормальному кроветворению и обновлению клеток эпителия, в том числе сосудистого, улучшает память, внимание и слух.

Употребление арахиса в избыточном количестве чревато негативными последствиями. В первую очередь это приводит к стремительному росту массы тела. Также отмечаются нарушения пищеварения и аллергические реакции (зуд, тошнота и рвота, боли в животе, отек Квинке и даже анафилактический шок). Учитывая богатство арахиса калориями, он показан в рационе питания при тяжелых заболеваниях и истощении.

Понравилась статья? Поделись с друзьями.

Слайд-шоу

Многие люди пожилого возраста считают себя помехой и обузой для своих молодых родственников. Виной всему обширный букет разли...

Читать далее

Некоторые женщины, не обладая идеальной внешностью, способны очаровать и влюбить в себя практически любого мужчину. Как им уда...

Читать далее
 

Сейчас мы поговорим о самых распространенных заболеваниях, которыми может заболеть маленький ребенок. Для родителей эта инфор...

Читать далее

При окрашивании волос нужно знать некоторые секреты, помогающие создать новый волнующий образ и при этом сберечь здоровье лок...

Читать далее
 
Статьи о здоровье

Клизма – это процедура, которая проводится с целью очищения и промывания толстой кишки. Клизмы бывают очистительные, послабляю...

Читать далее

Развитие концентрации внимания – первоочередная, важнейшая задача обучения. По сути это именно то, с чего любое обучение должно...

Читать далее
 

К сожалению, отсутствует статистика того, сколько людей испортили себе и близким здоровье, занимаясь самолечением. Есть поговор...

Читать далее

Витамин Е или токоферолы - это жирорастворимый внутриклеточный антиоксидант, который, помимо всего прочего, еще называют «женск...

Читать далее
 

Уже столько говорено о вреде жиров в пище, что кажется удивительным тот факт, что люди от нее до сих пор не отказались. Злоупотреб...

Читать далее

Период беременности в жизни женщины  - это время, когда все системы организма начинают работать с повышенной нагрузкой, и сердеч...

Читать далее