Избыток цинка

Цинк – важный биогенный элемент постоянно присутствующий в клетках любого организма. В теле взрослого человека содержится в среднем 1,5-3 г этого вещества. Цинк главным образом накапливается в костной ткани, коже, волосах, семенной жидкости. Невозможно переоценить важность данного элемента для правильного функционирования организма, дефицит и избыток цинка негативно отражаются на здоровье человека. Суточная потребность в цинке составляет в среднем 8-25 мг в день. Опасность избытка цинка, как металла, в воде и пище для человека невысокая, так как он не накапливается. Но длительное потребление в пищу высоких доз этого микроэлемента может привести к избытку цинка в организме и развитию ряда неблагоприятных последствий. Порог токсичности для цинка составляет 600 мг/день (по данным профессора А. Скального), а летальная доза – 6 г.

Причины избытка цинка в организме

Даже абсолютно несбалансированное питание не может привести к существенному избытку цинка в организме. Чаще превышение нормальной концентрации данного микроэлемента у человека провоцируется приемом лекарственных препаратов и биологически активных добавок, содержащих избыток цинка в своем составе. Так признаки явного хронического избытка цинка выявлены у пациентов, принимавших более 150 мг микроэлемента в день. Иногда опасность может представлять упаковка продуктов и напитков, способствующая образованию высокотоксичных соединений цинка (сульфатов, хлоридов и оксидов). Так зафиксированы отдельные случаи интоксикации цинком в результате употребления пищи, хранившейся в оцинкованных или полностью цинковых контейнерах. Отравление цинком и его соединениями возможно и на производстве. Оксид, хлорид и сульфат цинка применяются для получения стекла, при производстве искусственного волокна, цинковых красок, керамики, спичек, зубного цемента, в целлюлозно-бумажной промышленности, для консервирования древесины, для лужения и паяния и т. д. Избыток цинка в твердом состоянии и в виде пыли сравнительно не опасен. Большую угрозу для острого отравления или хронического избытка цинка представляют его соединения.

Симптомы избытка цинка

Острое отравление вызывается приемом сразу достаточно большой дозы микроэлемента. При этом симптомы избытка цинка в организме появляются в сравнительно короткие сроки. Могут возникнуть тошнота, рвота, дыхательная недостаточность, эрозии слизистой желудка, снижение функции иммунной системы. При отравлении окисью цинка через дыхательные пути возникает сладковатый вкус во рту, затем жажда, удушье, сухой кашель, давящая боль в груди, сонливость, озноб. При пероральном поступлении избытка цинка в виде солей возникает металлический привкус во рту, ожог слизистой пищеварительного тракта, тошнота, рвота, диарея, боли в животе, судороги в икроножных мышцах, падение артериального давления. Симптомом избытка цинка может стать фиброзное перерождение поджелудочной железы. Часто наблюдается превышение нормальных цифр глюкозы крови.

Хроническая интоксикация цинком может приводить к ухудшению состояния ногтей, кожи, выпадению волос, ослаблению функций предстательной железы, поджелудочной железы, печени, развитию различных аутоиммунных заболеваний. При хроническом избытке цинка уменьшается усвоение меди, марганца, железа из пищи и возникает их вторичный дефицит. Одним из симптомов избытка цинка в организме может стать замедление роста костей за счет снижения их минерализации. Ослабление сухожильных рефлексов и прогрессирующая слабость могут быть симптомами избытка цинка в крови. Имеются данные о канцерогенном действии цинка и его соединений.

Лечение состояний, связанных с избытком цинка в организме

При остром и хроническом избытке цинка в организме необходима медицинская помощь. Лечение в большей степени направлено на устранение симптомов избытка цинка. При остро возникшем отравлении терапия проводится стационарно. В качестве антидота используют унитиол. Относительно хронических форм избытка цинка в организме на сегодняшний день решающую роль отводят профилактике.