Диета Миркина

Доктор Владимир Миркин – один из самых известных диетологов Украины и России. В книге Владимира Миркина «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре» описана не только система питания, следуя которой можно сбросить без вреда для здоровья лишний вес, а и необходимые условия, которые учитывают психологические сложности, сопутствующие обычно похудению.

Условия для похудения на диете доктора Миркина

По мнению доктора Миркина перед тем, как приступить к диете, следует выполнить ряд условий. Они не касаются рациона питания, а относятся к психологическому настрою и отношению к диете. Доктор считает, что без их соблюдения похудеть невозможно и любые попытки сбросить лишний вес закончатся неудачей.

Условия Владимира Миркина «Как похудеть раз и навсегда» включают:

• Признать, что лишний вес возник от вредной привычки к перееданию и невозможности контролировать свой аппетит. При этом нужно понять, что побороть эту привычку можно только самостоятельно, проявив усилие воли;
• Иметь сильное желание снизить вес, которое не базируется на желании других людей. Эффективность диеты Миркина, по отзывам, усиливается, когда желание похудеть вызвано личным стремлением изменить жизнь;
• Определить личный мотив для похудения. Это может быть как плохое самочувствие и состояние здоровья, так и отношения с людьми. Однако этот мотив должен быть достаточно сильным, чтобы побороть желание списывать свои неудачи на плохую наследственность или неудачные отношения;
• Определить количество лишних килограмм по формуле Брока и сроки похудения. Сроки похудения могут варьироваться, поскольку зависят от возраста, веса, обмена веществ и других факторов. Чаще всего при 4 степени ожирения (при 100% и более лишнего веса) динамика похудения ускорена, в то время как при 1 степени похудение проходит медленнее. Как правило, при соблюдении диеты доктора Миркина вес удается снизить на 7-10 кг в течение месяца и до 40 кг за полгода;
• Изменить модель пищевого поведения, которой необходимо следовать постоянно, а не только на время диеты. Это касается разрешенных и запрещенных продуктов и проведения разгрузочных дней на кефире, фруктах или овощах;
• Перестать бояться перемен и преодолеть неверие в собственные силы. Для этого в книге Миркина «Как похудеть раз и навсегда» описано множество примеров удачных похудений, на которые можно ориентироваться. Кроме того, во многих городах Украины и России существуют так называемые Клубы бывших толстяков, где люди, успешно справившиеся с лишним весом, оказывают психологическую поддержку и помощь;
• Используя методы самовнушения при соблюдении диеты Миркина, выработать отрицательное отношение к перееданию. Сеансы аутотренинга доктор советует проводить утром и вечером, что помогает легче переносить разгрузочные дни и соблюдать диету. Для этого запрещенные продукты следует связать мысленно с болезнями и плохим самочувствием, а ставшую стройной в результате похудения фигуру – с достижением поставленной цели и возникающими при этом преимуществами.

Разрешенные и запрещенные продукты в диете Миркина

Диету Миркина диетологи определяют как белково-овощную, поэтому из списка разрешенных продуктов исключены практически все углеводы, а также высококалорийные продукты. Так, среди запрещенных продуктов диеты Миркина:

• Пшеничная, рисовая, манная, гречневая, перловая и овсяная крупы;
• Мороженое, сливки и сметана, жирный творог, сыры с жирностью от 40%;
• Хлеб, хлебобулочные изделия, печенье;
• Макароны;
• Сахар и любые сладости – кондитерские изделия, конфеты, шоколад;
• Высококалорийные рыбные консервы, такие как шпроты в масле и печень трески;
• Крабовые палочки;
• Сырые фрукты – абрикосы, бананы, финики, черешня, инжир;
• Овощи – зрелая фасоль, картофель, кукуруза, сухой горох;
• Сухофрукты;
• Орехи;
• Масла для намазывания на хлеб.

В рационе диеты Миркина разрешено использовать:

• Мясо (красное и мясо птицы), колбасы;
• Нежирные молочные продукты – творог, молоко и кефир (до 3,2%), йогурт, сыры (до 40%);
• Рыбу и нежирные рыбные консервы;
• Фрукты – яблоко, черную смородину, землянику, грейпфрут, апельсин, мандарин, сливу, арбуз;
• Овощи – помидоры, стручковую фасоль, спаржу, салат, цветную капусту, кольраби, редис, морковь, лущеный зеленый горошек, шпинат, капусту, щавель, сельдерей, ревень, зеленый перец, свеклу, огурцы, лук;
• Масла и жиры (для приготовления пищи);
• Свежие грибы.

Из напитков в диете Миркина разрешены соки, которые желательно разводить водой, минеральная вода, кофе без сахара, чай, компоты. В напитки можно по желанию добавлять сахарин, но не маннитол и сорбит.

Основные правила диеты доктора Миркина

Для достижения желаемого результата при соблюдении диеты Миркина, по отзывам, следует обязательно следовать рекомендациям:

• Есть только при действительно сильном чувстве голода, а не из-за привычки к ощущению полного желудка;
• Не накладывать больших порций еды в тарелку, чтобы не соблазняться съесть большие объемы;
• Растягивать время приема пищи минимум на 20 минут, когда обычно возникает сигнал о насыщении;
• Не перекусывать на ходу;
• Пить больше воды, особенно за 10-15 минут до приема пищи.

Владимир Миркин считает, что для быстрого похудения из первого блюда нужно исключить гущу, из второго – гарнир, а вместо сладкого следует есть фрукты.

По отзывам, диету Миркина соблюдать не очень сложно, поскольку разрешен достаточно большой перечень продуктов. К тому же особое удобство состоит в том, что для соблюдения условий диеты нет необходимости готовить отдельно, а можно есть вместе с семьей.

Между основными приемами пищи на диете Миркина рекомендуется есть овощи с низким содержанием углеводов (до 100 г) – огурцы, капусту, свеклу, редиску, болгарский перец, помидоры.

Перед тем, как идти в гости, Владимир Миркин советует выпить стакан йогурта или кефира, что поможет не переесть и при этом не бороться с чувством голода. Из алкогольных напитков следует избегать ликеров и сладких вин. Другие алкогольные напитки при соблюдении диеты Миркина, по отзывам, можно употреблять в разумных количествах, но не закусывать их продуктами из запрещенного списка. К тому же, обычно большую опасность в праздничных застольях представляют сладкие десерты, от которых, как правило, сложно отказаться.

В случае нарушения диеты Миркина не стоит отчаиваться и бросать ее, а на следующий день следует провести разгрузочный день на кефире.

В целом диета Миркина при многих ограничениях достаточно гибкая и позволяет включать в себя элементы из других диет и опыта правильного питания жителей разных стран.